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中国古代酒具与酒文化 网上报告厅 评分
首先，追根求源。（一）酒的发明：古猿造酒、仪狄造酒、杜康造酒。（二）酒的种类：有白酒，有葡萄酒，还有就是米酒。中国古代的酒有六、七千年的历史，应该是比较肯定的。 其次，酒具综述。中国古代酒具，它从数量上讲是非常巨大，中国古代酒文化的内涵也是非常丰富。（一）酒器种类：按质料分类：陶、铜、漆、瓷、玉、金银、象牙、犀角、玻璃、竹木等；按用途分类：酿酒、储酒、盛酒、温酒、冰酒、斟酒、饮酒、挹酒等。（二）酒器的演变：按时代介绍代表器物，酒器演变综述。<br> 第三，醉乡艺林。主要是讲酒跟中国古代文化艺术的关系。主要从这六个方面：酒与文学、绘画、书法、雕塑、音乐、舞蹈、杂技的关系，做了大概的阐述。<br> 第四，香醴饮经。（一）温酒健脾胃：商代铜斝、汉代温酒杯炉、宋代温酒注子；（二）冰酒驱暑热：曾侯乙墓出土青铜冰鉴酒缶等。<br> 第五，酒令漫话。酒令有：猜枚、骰子令、酒牌令、筹令等。<br> 第六，清酌礼俗。除酒令以外，民间还有
2017-5-23
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中国新型工业化时期城市化的战略转型（二） 网上报告厅 评分
本讲座介绍了城市化的内涵及规律，作出了对中国城市化发展阶段性的判断；指出新型工业化要求城市化进行实现历史性转型的必要性和意义；指导人们尝试探索一条中国新型工业化时期城市化之路。
2017-5-23
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中国太阳能热发电技术研究与市场发展 网上报告厅 评分
目前我国近年在太阳能热发电关键技术上取得突破性进展，塔式、式和碟式系统均有示范项目建设中。太阳能光热发电产业从技术源的成功，到最后在全球普遍使用，是一个非常漫长的过程。不过，实现太阳能光热转换的聚光接收器能否做到高效率、低成本，是太阳能热发电能否实现商业化的关键。
2017-5-23
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中国针灸学--第二十二辑--耳穴的诊断与治疗 网上报告厅 评分
在耳穴诊断部分重点介绍了视诊法、触诊法、电测法和耳穴辨证。治疗部分介绍了毫针法、贴压法和按摩法，以及埋针法、电针法、药物注射法、激光发、贴磁法、放血法、耳夹法、梅花针法等。
2017-5-23
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佛教与中国“和”文化 网上报告厅 评分
第二届世界佛教论坛的主题是“和谐世界，众缘和合”。当下，这个被使用最多的词语--和谐，体现的是怎样的佛家道义？作为中华文化重要载体之一的佛教，与中华文明息息相关，绵延至今。传承千年东方智慧，践行佛陀经世教诲，“和”文化如何理解？
2017-5-23
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现代性与中国文化走向 网上报告厅 评分
现代性与当代中国文化发展的问题，是一个学术界纠缠不清的问题。王岳川教授认为如果不面对西方，不说清楚这个西方，我们当代的问题可能很难解决。他从“现代性”一词入手，指出只有将现代性放进传统和现代（旧与新）之间的紧张关系中，尤其要强调的是，（在）现代性中的核心--“理性”。韦伯认为，现代性的关键就是理性，理性包括三个方面，即工具理性、历史理性、人文理性。王岳川教授用了很多有趣的例子，让我们去了解什么是现实主义、现代主义、后现代主义，以及东方主义或西方主义的“看”“被看”或“对看”问题。王教授指出，我们必须要从拿来主义走向输出主或者将现代性放在世俗性与神性的关系网络中，才能弄清楚其基本内涵。
2017-5-23
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有了卖相还要看卖法和在中国卖奶酪的荷兰人 网上报告厅 评分
黑鸡苗是鸡中唯一一个具有要用价值的，有“药鸡”之称，此鸡嘴、脚、羽都是黑色，外形美观，肉质松脆，香甜可口，市场价位高。多年来，黑鸡一直被选为妇女坐月子补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的礼品。戎建国是如何把黑鸡销售到鄂尔多斯的呢？荷兰人雷一鸣又是如何经营自己的奶酪生意的？
2017-5-23
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中国文化国情与人文素质的提高 网上报告厅 评分
在本讲座中，盛教授将谈他对中国文化国情和提高人文素质的一些见解。他在演讲中将着重谈中国的文化国情是"德"的文化，谈和谐社会与文化国情的关系。
2017-5-23
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华夏盛宴—从考古看中国古代的饮食文化 网上报告厅 评分
首先，主要通过烤、煮、蒸、涮这四个技巧来溯源中国古代烹饪方式的起源，能体现中国烹饪特色的，除了炒以外，就是蒸。我们享受到美味最多的是炒出来的食品，此外，是蒸。蒸的基本器具是甑。甑有五千年以上的历史。这是非常伟大的发明。其次，在考古里头发现了有保存非常好的食物。有一些食物，特别是马王堆出土的一些食物，因为密封得比较好，一些有机质的东西保存得都比较好。第三，从出土的一些图像食物，来看古代的烤肉串、火锅，还有饺子、点心 ，甚至罐头这些食品，来说明古代的烹饪水平发展的高度。饺子，现在的资料可能早到春秋时候。火锅，比较确切的证据，比较早的是在西周时候。烤肉串，现在发现的资料，汉代时候在中原就相当流行了。点心，从考古来讲，发现比较早的证据就是唐代的新疆吐鲁番出的，这种花式点心几乎跟现在是一样的做法。最后，就是食具，中国人主要是用筷子吃饭的。我们是筷子的发明人，是主要的使用者。实际上，我们不仅用筷子进食，还用勺子。筷子，从文献记载来讲，应该是在商代最早发明。但是，考古提供一些证据，应该说能证明商代有了筷子，但是还可以往前提。勺子的使用，应该说是最早的，从现在发现的证据来讲，可以追溯到七千年
2017-5-23
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怎样认识当代中国工人阶级的历史方位（下） 网上报告厅 评分
1、当代中国工人阶级应该怎样确立自己在这变革年代的历史方位？社会应该怎样认识经受变革洗礼的工人阶级？ 2、改革开放给当代中国工人阶级和广大劳动者带来三次劳动解放 3、按劳分配从理论走进生活，社会应当怎样认识致富领跑者的示范效应？ 4、在全面建设小康社会的进程中必须正确认识和妥善处理的若干重要课题：下岗失业问题；弱势群体问题；先富与共同富裕等问题 5、社会转型期我国的社会阶层结构和工人阶级内部的阶层结构正在发生深刻变革，应创建更加合理、和谐的社会结构。
2017-5-23
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中国居民收入分配及其对长期平等的影响（上） 网上报告厅 评分
今天我们天则所有幸请到了中山大学的王海港教授来做有关中国居民收入分配及其对长期平等的影响的这样一个专题讨论。<br>他是根据一个转换矩阵来说明了收入的变动，而且有几个东西我印象很深，高收入那块相对比较稳定，而低收入这块变动比较大。他后面也做了一些相应的分析说明收入分配的变动对于长期的平等的影响。结论是收入分配的变动对长期平等的影响是在逐渐减小，不利于平等。
2017-5-23
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转轨经济学的基本原理；中国改革的若干难点（下） 网上报告厅 评分
在这次讲座中，樊纲先生给我们介绍了转轨经济学的基本问题和转轨经济学的动态过程，并且针对改革的实际问题做出了分析。他从两方面介绍了转轨经济学的理论，一方面是转轨经济学的基本理论；另一方面是转轨经济学的动态理论。
2017-5-23
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