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华夏盛宴—从考古看中国古代的饮食文化 网上报告厅 评分
首先，主要通过烤、煮、蒸、涮这四个技巧来溯源中国古代烹饪方式的起源，能体现中国烹饪特色的，除了炒以外，就是蒸。我们享受到美味最多的是炒出来的食品，此外，是蒸。蒸的基本器具是甑。甑有五千年以上的历史。这是非常伟大的发明。其次，在考古里头发现了有保存非常好的食物。有一些食物，特别是马王堆出土的一些食物，因为密封得比较好，一些有机质的东西保存得都比较好。第三，从出土的一些图像食物，来看古代的烤肉串、火锅，还有饺子、点心 ，甚至罐头这些食品，来说明古代的烹饪水平发展的高度。饺子，现在的资料可能早到春秋时候。火锅，比较确切的证据，比较早的是在西周时候。烤肉串，现在发现的资料，汉代时候在中原就相当流行了。点心，从考古来讲，发现比较早的证据就是唐代的新疆吐鲁番出的，这种花式点心几乎跟现在是一样的做法。最后，就是食具，中国人主要是用筷子吃饭的。我们是筷子的发明人，是主要的使用者。实际上，我们不仅用筷子进食，还用勺子。筷子，从文献记载来讲，应该是在商代最早发明。但是，考古提供一些证据，应该说能证明商代有了筷子，但是还可以往前提。勺子的使用，应该说是最早的，从现在发现的证据来讲，可以追溯到七千年
2017-5-23
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有了卖相还要看卖法和在中国卖奶酪的荷兰人 网上报告厅 评分
黑鸡苗是鸡中唯一一个具有要用价值的，有“药鸡”之称，此鸡嘴、脚、羽都是黑色，外形美观，肉质松脆，香甜可口，市场价位高。多年来，黑鸡一直被选为妇女坐月子补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的礼品。戎建国是如何把黑鸡销售到鄂尔多斯的呢？荷兰人雷一鸣又是如何经营自己的奶酪生意的？
2017-5-23
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21世纪的中国与全球化的世界经济（上） 网上报告厅 评分
中国要走向市场经济，那么市场经济怎么样发展作用呢？不同领域的人们都说，让政府来管经济，让价格来起作用。这样做的结果就是实现经济的效率。但是，不仅是经济需要考虑，我们还需要考虑的是可持续的公平的发展。
2017-5-23
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为什么中国经济的高速增长未能缓解就业压力 网上报告厅 评分
通过对过去一些真实数据的分析，总结出我国产业失衡是经济持续高速增长而就业压力不减的原因，其中第三产业发展缓慢是矛盾的核心。而需求结构失衡和产业结构失衡的根本原因是因为消费需求太弱制约了第三产业，同时政府调整产业结构也不得当。应该在保持国民经济持续快速发展的同时，调整国民收入的分配政策和分配关系，提高消费率，降低积累率，逐渐使消费的增长快于GDP的增长，从而解决根本问题。
2017-5-23
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少年中国 网上报告厅 评分
中国在既有总统又有皇帝的怪异中迎来了1916年。这一年是中国的龙年，袁世凯选择在这一年的第一天正式登基，年号弘宪。民国成立后的第三年，北京孔庙的香火突然兴旺起来。晚清帝国的崩溃造成人们巨大的精神空白，对此作为封建时代的帝王先师成为人们的精神寄托。还有很多人在无望中烧香拜佛祈求神灵保佑。1918年冬季，第一次世界大战进入最后阶段，这场绵延四年之久的战争彻底改变整个世界的历史。消息传到中国，六万多人走上北京街头。夜晚，北京大学的学生举行提灯大游行，和平之光笼罩中国，大战的四年西方列强无暇顾及远东，中国的民族经济得到了难得的发展。1919年5月4日，星期天，北京城显得平平静静，这是一个注定要让历史记住的日子。关于这一天的具体细节，第二天晨报记者的现场报道可以帮助我们穿越历史时空，重睹当年情景。1919年5月，北京大学校长蔡元培收到一封来自甘肃的信，一位叫邓春兰的女子要求来北大读书，年底蔡元培答记者问，明确表示女子可以报考北大。女性争取独立是中国近一个世纪的主题，他的心声是从五四时期发出的。
2017-5-23
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2007年中国全明星啦啦队锦标赛（十一） 网上报告厅 评分
由中国大学生教育体育协会和广州体育学院体育艺术系承办的2007年中国全明星啦啦队锦标赛暨2008年世界啦啦队锦标赛选拔赛于2007年12月10日至14日在广州体育学院体育馆落下帷幕。本次比赛设有4个项目：舞蹈啦啦队、技巧啦啦队、啦啦操规定动作、舞蹈啦啦队和技巧啦啦队年度总冠军。本次比赛有来自全国各地的40多支队伍参加，他们纷纷展示着自己的动感、激情、协作、创新。
2017-5-23
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书法与中国哲学（上） 网上报告厅 评分
中国书法是中国一个非常古老、非常有代表性的艺术，在世界艺术里边是独树一帜的。书法是中国文化的典型产品，是中华民族对于世界艺术宝库的一个伟大贡献，我们的许多先贤对书法都有很高的评价，清华的著名教授梁启超先生就说过，说"各种美术当中，以写字为最高"，那么我们的书法中究竟蕴含什么样的哲学含义呢？
2017-5-23
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关于学习和贯彻实施《中国共产党党员权利保障条例》的几个问题（下） 网上报告厅 评分
重新修订和颁布实施《中国共产党党员权利保障条例》，是我党政治生活中的一件大事，是发展党内民主，健全党内生活，加强党的执政能力建设的一个重要举措，中央在中发[2004]19号文件中号召“全党一定要认真学习、广泛宣传、严格遵守”该条例。张晓燕教授多年从事党章学研究和党建教学工作，对显示党情及政治体制改革亦有深入的研究，著述颇丰。她着重从为什么要修订和颁布实施《党员权利保障条例》，修订后的《党员权利保障条例》的主要内容和特点是什么，以及在学习和贯彻实施《党员权利保障条例》时需要特别注意哪几个问题等方面，进行深入浅出的解析，透辟而丰厚，有些观点发人深省，是组织党员学习，尤其是帮助党员领导干部深刻把握《条例》精髓的极好的专题辅导报告。
2017-5-23
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转轨经济学的基本原理；中国改革的若干难点（下） 网上报告厅 评分
在这次讲座中，樊纲先生给我们介绍了转轨经济学的基本问题和转轨经济学的动态过程，并且针对改革的实际问题做出了分析。他从两方面介绍了转轨经济学的理论，一方面是转轨经济学的基本理论；另一方面是转轨经济学的动态理论。
2017-5-23
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中国新型工业化时期城市化的战略转型（二） 网上报告厅 评分
本讲座介绍了城市化的内涵及规律，作出了对中国城市化发展阶段性的判断；指出新型工业化要求城市化进行实现历史性转型的必要性和意义；指导人们尝试探索一条中国新型工业化时期城市化之路。
2017-5-23
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关于学习和贯彻实施《中国共产党党员权利保障条例》的几个问题（上） 网上报告厅 评分
重新修订和颁布实施《中国共产党党员权利保障条例》，是我党政治生活中的一件大事，是发展党内民主，健全党内生活，加强党的执政能力建设的一个重要举措，中央在中发[2004]19号文件中号召“全党一定要认真学习、广泛宣传、严格遵守”该条例。张晓燕教授多年从事党章学研究和党建教学工作，对显示党情及政治体制改革亦有深入的研究，著述颇丰。她着重从为什么要修订和颁布实施《党员权利保障条例》，修订后的《党员权利保障条例》的主要内容和特点是什么，以及在学习和贯彻实施《党员权利保障条例》时需要特别注意哪几个问题等方面，进行深入浅出的解析，透辟而丰厚，有些观点发人深省，是组织党员学习，尤其是帮助党员领导干部深刻把握《条例》精髓的极好的专题辅导报告。
2017-5-23
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