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中国元素·古典家具中文在线评分

张敬轩先生先后用了五年的时间深入民间考察中国古典家具，其间拍摄了三万多张照片并收藏了一些古典家具。本书将张敬轩先生的研究所得以图片的形式展示出来，并配有中英文的名称和介绍，是古典家具爱好者和相关设计人员借以参考的不可多得的资料。

2017-3-2

中国酒与传统文化中文在线评分

本书论述了酒与儒道佛等观念、酒与制度、酒与器具、酒与礼俗、酒与诗词、酒与小说、酒与对联等融合互动的历史脉络和辩证关系。

2017-3-2

中国生物质产业地图中文在线评分

《中国生物质产业地图》是崔凯博士继《中国食品产业地图》之后推出的又一力作。全书选择了13个生物质产业热点问题，内容横跨农业、工业和服务业，集中而有侧重地反映了产业发展的现状、特点与趋势，力求以信息的集成性与相对同步性，在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁，并在内容的深入性与实用性之间取得平衡，使读者可以用最少的时间一览生物质产业发展的概况。

2017-3-2

中国民间剪纸研究中文在线评分

近年来随着非物质文化遗产相关活动在全国范围内发展开来，此领域的出版活动也不断丰富。民间剪纸是中华民族民俗传统美术中，地域较广，群众参与较广泛的门类之一，此书稿有著名专家学者收集各学科领域对于民间剪纸的相关研究论文五十二篇，从不同角度谈了如何更好地对民间剪纸艺术进行传承、研究、收藏和发展。

2017-3-2

中国酒文化概论中文在线评分

本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

2017-3-2

中国湘菜大典中文在线评分

本书全面、系统介绍湖湘饮食文化。全书分为湘菜源流(包括湖南风物、人文、考古发现、史籍)、掌故、食材及养生、烹饪技术、面点制作、老字号、名菜、地方菜、少数民族菜、名点、小吃、湘茶、湘酒、饮食民俗等。

2017-3-2

养生养心中国茶中文在线评分

饮茶带来的益处不仅仅是身体上的，更是心灵上的。本书通过带领读者品鉴茶叶、啜饮茶汤、欣赏茶艺，使读者得到心灵的宁静。知己、懂茶，身心俱养，是千年中国茶带给我们的宝贵财富，也符合现代人养生的最高法则，通过本书，希望能让每位读者都能在茶香中收获宁静、收获健康。

2017-3-2

一学就会黄帝内经—中国式养生法中文在线评分

通过本书对中医养生智慧经典之书《黄帝内经》的解读，让读者了解怎么去遵守天地的法则，怎样去养成符合养生要求的生活规律，怎样去内观我们的五脏六腑、观看我们的气血运行和经脉畅通状况来调整我们的气血、经络以及脏腑，从而达到健康长寿的目的。

2017-3-2

中国烹饪概论中文在线评分

中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容，揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。它的任务是使学生系统地了解中国烹饪文化、科学、艺术的总体特点和发展趋势，该课程是烹饪工艺专业学生专业基础课程，是系统掌握中国烹饪知识的入门课，也是学好烹饪专业其他课程的基础。本教材为高等职业教育教改教材、四川省精品课程教材。

2017-3-2

中国公民出境游全程指南中文在线评分

本书由从事出境旅游工作多年的组团及领队精心编写，是按照一次完整的出境游的全过程的顺序来写，从旅行社选择、申请护照签证一直到销签出境旅游合同全部履行完毕。重点阐述出境游过程中所有需要注意的问题以及这些问题的预防和解决办法，是出境旅游实用读本。

2017-3-2

中国葡萄酒年鉴2012 中文在线评分

本书涉及行业内的各种话题，如2012年中国葡萄酒行业大盘点，2012年中国葡萄酒年份报告，产区最新发展动态，企业的产量、产能及新产品等方面的真实情况。保留了各种权威的统计数字，如全国各地葡萄酒行业数据、海关进出口数据及世界葡萄酒工业最新数据等，读者可以从中了解到中国葡萄酒市场的消费状况，为国内外的酒商提供一个营销、战略方面的参考。书中附有最新的全国葡萄酒生产和配套企业名录、进口葡萄酒经销商名录、网上商城等内容，对关注中国葡萄酒产业发展的人来说多了一层更全面的了解。

2017-3-2

中国灸法全书：典藏精品版中国灸法全书：典藏精品版中文在线评分

本书以中医理论为指导搜，并结合现代医学知识，以临床实用可靠为标标准，既有前人论述，又能反映近代临床经验和实验研究，体现出灸疗学不断发展的实际情况。本书主要介绍了灸法的起源、内容和临床治疗经验，全书内容充实，深入浅出，通俗易懂，图文并茂，让初学者一看就懂，一学就会。本书适于对灸法感兴趣的读者以及临床针灸学工作者阅读、学习。

2017-3-2

中国纺织产业国际竞争力中文在线评分

本书主要章节包括：绪论，纺织产业国际竞争力评价指标体系研究，纺织产业国际竞争力理论研究，中国纺织产业国际竞争力评价实证研究，中国纺织产业区域竞争力实证研究，提升中国纺织产业国际竞争力战略研究。

2017-3-2

中国工艺美术史（第二版）中文在线评分

《中国工艺美术史》是我社15年前出版的一本科技类图书，在2001年曾修订过一次，只是增加了几页彩图，文字并未修改，此书因出版时间较久，内容有些已不太适应现代院校教学使用。第二版对部分文字进行了修改，增加了彩图，使图片内容更加丰富。

2017-3-2

中国古金银器收藏鉴赏百问百答中文在线评分

本书为收藏类图书，用100个问题详细介绍了古金银器的种类和特征，金银器的鉴赏辨伪、收藏与保养、制作工艺、主要器形、金银器的装饰纹样和铭文、历代风格特征及重大考古发现出土的金银器介绍等，配合着历史典故知识及200多幅精美图片，对于初涉金银器领域的广大读者无疑是最实用的参考书。本书大16开，轻型纸印刷。本书最大的特点一问一答，简单明了，从最基础的知识介绍起，深受广大读者喜爱。

2017-3-2

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