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中国工艺美术史(第二版) 中文在线 评分

《中国工艺美术史》是我社15年前出版的一本科技类图书,在2001年曾修订过一次,只是增加了几页彩图,文字并未修改,此书因出版时间较久,内容有些已不太适应现代院校教学使用。第二版对部分文字进行了修改,增加了彩图,使图片内容更加丰富。

2017-3-2

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中国调味品产业热点透视 中文在线 评分

本书宏观介绍了调味品行业的发展状况、前言科学等,就热点问题进行分析研究,共分四部分:行业专论、考察交流、业界视点和附录,对行业的发展具有积极的指导意义。

2017-3-2

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中国家居前沿风格设计 中文在线 评分

本书根据多家装饰公司的最新设计效果图编辑而成,以前沿风格设计为主要内容。图片质量精美,编辑内容全面,装饰设计时尚,可成为不同类型消费者居家装修的好帮手。

2017-3-2

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细说中国的世界遗产37地 中文在线 评分

本书是一本关于中国的世界遗产的人文旅游和地理图书,通过大量的图片、精美文字详细阐述了中国的世界遗产的风貌。图片精美大气,充分展现大自然及景观的美感,同时注重内容的资料性和实用性,可供美术工作者和美术爱好者参考,并给人以形象的地理风光知识。

2017-3-2

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中国民间服饰艺术 中文在线 评分

本书内容主要为:民间服饰的款式、民间服饰的特点、民间服饰的布局、民间服饰的艺术品位、民间服饰的穿戴习俗、民间服饰的制作工艺、民间服饰的民间图案、民间服饰的装饰造型、民间服饰的审美观点、民间服饰和民间传说等等。

2017-3-2

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中国造纸年鉴. 2006 中文在线 评分

本书全面介绍2005年中国造纸工业现状,内容包括造纸科技、教育、出版、各地方造纸企业资讯汇总、企业名录等。是一本权威的公布造纸数据等各项资讯的工具书。

2017-3-2

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首届中国粽子文化节文集 中文在线 评分

本书是食品工业协会为中国首届粽子文化节组织编写的,内容包括与本届文化节活动相关的讲话和文件论文等,具体包括:文件篇、获奖篇、论文篇。

2017-3-2

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中国家居视听墙空间设计 中文在线 评分

本书根据多家装饰公司的最新设计效果图编辑而成,由于视听墙在家居生活中已经成为重要而显著的装饰内容,所以本书为消费者提供了视听墙完美合理的指导方案,为划分客厅的区域功能和进行艺术处理提供了舞台。

2017-3-2

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中国葡萄酒年鉴2012 中文在线 评分

本书涉及行业内的各种话题,如2012年中国葡萄酒行业大盘点,2012年中国葡萄酒年份报告,产区最新发展动态,企业的产量、产能及新产品等方面的真实情况。保留了各种权威的统计数字,如全国各地葡萄酒行业数据、海关进出口数据及世界葡萄酒工业最新数据等,读者可以从中了解到中国葡萄酒市场的消费状况,为国内外的酒商提供一个营销、战略方面的参考。书中附有最新的全国葡萄酒生产和配套企业名录、进口葡萄酒经销商名录、网上商城等内容,对关注中国葡萄酒产业发展的人来说多了一层更全面的了解。

2017-3-2

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中国灸法全书:典藏精品版中国灸法全书:典藏精品版 中文在线 评分

本书以中医理论为指导搜,并结合现代医学知识,以临床实用可靠为标标准,既有前人论述,又能反映近代临床经验和实验研究,体现出灸疗学不断发展的实际情况。本书主要介绍了灸法的起源、内容和临床治疗经验,全书内容充实,深入浅出,通俗易懂,图文并茂,让初学者一看就懂,一学就会。本书适于对灸法感兴趣的读者以及临床针灸学工作者阅读、学习。

2017-3-2

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养生养心中国茶 中文在线 评分

饮茶带来的益处不仅仅是身体上的,更是心灵上的。本书通过带领读者品鉴茶叶、啜饮茶汤、欣赏茶艺,使读者得到心灵的宁静。知己、懂茶,身心俱养,是千年中国茶带给我们的宝贵财富,也符合现代人养生的最高法则,通过本书,希望能让每位读者都能在茶香中收获宁静、收获健康。

2017-3-2

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中国腐乳酿造(第二版) 中文在线 评分

本书是在《中国腐乳酿造》第一版的基础上所做的修订,共分六篇。第一篇介绍腐乳酿造相关微生物及其培养和选育;第二篇从腐乳生产机理、腐乳生产原辅材料、腐乳生产的工艺流程、中国典型腐乳酿造和新型腐乳等方面展开论述;第三篇集中概括了包括目前市场上的名优传统腐乳,以及一些具有地方特色的腐乳;第四篇阐述了腐乳生产过程与产品的检化验,以及腐乳的营养与功能性;第五篇详细描绘了腐乳生产设备以及化验仪器和设备;第六篇简要描述了厂房设计,而且添加了部分针对于生产下脚料的综合利用的案例概述。本书既具有理论深度,又具有较高

2017-3-2

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中国元素·古典家具 中文在线 评分

张敬轩先生先后用了五年的时间深入民间考察中国古典家具,其间拍摄了三万多张照片并收藏了一些古典家具。本书将张敬轩先生的研究所得以图片的形式展示出来,并配有中英文的名称和介绍,是古典家具爱好者和相关设计人员借以参考的不可多得的资料。

2017-3-2

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中国烹饪概论 中文在线 评分

中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容,揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。它的任务是使学生系统地了解中国烹饪文化、科学、艺术的总体特点和发展趋势,该课程是烹饪工艺专业学生专业基础课程,是系统掌握中国烹饪知识的入门课,也是学好烹饪专业其他课程的基础。本教材为高等职业教育教改教材、四川省精品课程教材。

2017-3-2

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中国雕塑学会20年优秀作品回顾展作品集 中文在线 评分

本书收录了参加“中国雕塑学会20年优秀雕塑作品回顾展”雕塑作品数百幅,对每位参展艺术家的艺术成就、艺术经历及其艺术作品的简介等,可以说是对中国现当代雕塑艺术的一次总结性展示和经典性归纳,不仅对雕塑艺术界反观自身发展历程大有裨益,同时对雕塑艺术的社会化起到了推动作用。

2017-3-2

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