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中国古金银器收藏鉴赏百问百答 中文在线 评分

本书为收藏类图书,用100个问题详细介绍了古金银器的种类和特征,金银器的鉴赏辨伪、收藏与保养、制作工艺、主要器形、金银器的装饰纹样和铭文、历代风格特征及重大考古发现出土的金银器介绍等,配合着历史典故知识及200多幅精美图片,对于初涉金银器领域的广大读者无疑是最实用的参考书。本书大16开,轻型纸印刷。本书最大的特点一问一答,简单明了,从最基础的知识介绍起,深受广大读者喜爱。

2017-3-2

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中国民间剪纸研究 中文在线 评分

近年来随着非物质文化遗产相关活动在全国范围内发展开来,此领域的出版活动也不断丰富。民间剪纸是中华民族民俗传统美术中,地域较广,群众参与较广泛的门类之一,此书稿有著名专家学者收集各学科领域对于民间剪纸的相关研究论文五十二篇,从不同角度谈了如何更好地对民间剪纸艺术进行传承、研究、收藏和发展。

2017-3-2

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中国纺织产业国际竞争力 中文在线 评分

本书主要章节包括:绪论,纺织产业国际竞争力评价指标体系研究,纺织产业国际竞争力理论研究,中国纺织产业国际竞争力评价实证研究,中国纺织产业区域竞争力实证研究,提升中国纺织产业国际竞争力战略研究。

2017-3-2

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中国家具王牌实战销售 中文在线 评分

本书主要介绍了家具王牌实战销售的三个阶段,着重探讨了五步沟通法,如何有效运用销售十计;怎么把握家具销售的六个关键时刻;面对“问题顾客”,怎样分析其心理变化并解决问题等。在总结数十位家具导购人员经验,调查数百位消费者心理状况的基础上,作者从不同地域,不同人群,不同消费习惯入手,精辟地分析了消费者的心理动向以及导购与其沟通方式等。

2017-3-2

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中国家居视听墙空间设计 中文在线 评分

本书根据多家装饰公司的最新设计效果图编辑而成,由于视听墙在家居生活中已经成为重要而显著的装饰内容,所以本书为消费者提供了视听墙完美合理的指导方案,为划分客厅的区域功能和进行艺术处理提供了舞台。

2017-3-2

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中国清真饮食文化 中文在线 评分

《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物,它熔古铸今,展示了博大精深的中国清真饮食文化,从冰封雪域到沙漠绿洲,从黄土高原到塞上江南,书中以近千张精美的图片及优美的文字再现了中国十个信仰伊斯兰教民族的饮食风情,并展示了当代清真美食,绘就了中国清真饮食文化1400多年的发展画卷。全书50余万字,内容翔实。美食美景,令人震撼!它首次提出中国清真饮食文化“以养为本、以洁为要、以德为先”的核心思想,是国内清真饮食文化的填补空白之作。书中的民族文化渊源、民族特色美食、民族食俗、饮食禁忌、饮食养生等内

2017-3-2

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中国传统首饰 中文在线 评分

本书展现最全面的古典首饰精品、最详尽的传统工艺承传、最深入的首饰文化探究,当代中国最权威的首饰文化学者和收藏家联袂打造的一部赏心悦目、陶情冶性的中国传统文化集成之作。

2017-3-2

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中国吉祥文化手册 风水吉祥物 中文在线 评分

本书作者董易奇研究吉祥文化多年,在此书中,全面提供各种吉祥文化的历史渊源、代表意义以及文化寓意等,让人们对中国吉祥文化有全面的认识。

2017-3-2

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中国腐乳酿造(第二版) 中文在线 评分

本书是在《中国腐乳酿造》第一版的基础上所做的修订,共分六篇。第一篇介绍腐乳酿造相关微生物及其培养和选育;第二篇从腐乳生产机理、腐乳生产原辅材料、腐乳生产的工艺流程、中国典型腐乳酿造和新型腐乳等方面展开论述;第三篇集中概括了包括目前市场上的名优传统腐乳,以及一些具有地方特色的腐乳;第四篇阐述了腐乳生产过程与产品的检化验,以及腐乳的营养与功能性;第五篇详细描绘了腐乳生产设备以及化验仪器和设备;第六篇简要描述了厂房设计,而且添加了部分针对于生产下脚料的综合利用的案例概述。本书既具有理论深度,又具有较高

2017-3-2

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中国生物质产业地图 中文在线 评分

《中国生物质产业地图》是崔凯博士继《中国食品产业地图》之后推出的又一力作。全书选择了13个生物质产业热点问题,内容横跨农业、工业和服务业,集中而有侧重地反映了产业发展的现状、特点与趋势,力求以信息的集成性与相对同步性,在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁,并在内容的深入性与实用性之间取得平衡,使读者可以用最少的时间一览生物质产业发展的概况。

2017-3-2

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中国家居简约风格设计 中文在线 评分

本书根据多家装饰公司的最新设计效果图编辑而成,以简约风格设计为主要内容。图片质量精美,编辑内容全面,装饰设计时尚,可成为不同类型消费者居家装修的好帮手。

2017-3-2

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中国烹饪概论 中文在线 评分

中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容,揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。它的任务是使学生系统地了解中国烹饪文化、科学、艺术的总体特点和发展趋势,该课程是烹饪工艺专业学生专业基础课程,是系统掌握中国烹饪知识的入门课,也是学好烹饪专业其他课程的基础。本教材为高等职业教育教改教材、四川省精品课程教材。

2017-3-2

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中国家庭自助游99个最适合家庭旅行的地方 中文在线 评分

本书主要针对中国家庭的情况分成最适合情侣两人旅行、最适合带孩子旅行以及最适合陪老人旅行的地方三部分。并从中国众多旅游景点中精选最有特色、最有魅力的99个旅游地和近500个景点,系统介绍这些景点的特点以及家庭出行的指南、提示等人性化资讯,实用性极强。

2017-3-2

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中国家庭自驾游99条最适合家庭自驾游的经典线路 中文在线 评分

本书主要依据中国家庭自驾旅游的特点,精选了当前比较热点的、比较适合家庭自驾旅游的99条经典线路,包含了中国600多个景点。本书以中国17个大城市作为出发点,详细介绍了家庭自驾出行的线路状况、自驾攻略、家庭花费情况,以及这些经典线路上的景点特色、衣食住行等实用资讯资讯,是家庭自驾出行的必备读物。

2017-3-2

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中国传统乳制品加工与质量控制 中文在线 评分

本书共5章。内容包括:中国传统乳制品的起源与历史沿革;中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望;中国传统乳制品的分类及加工;江米酒生产的质量控制及其凝乳机理;宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。

2017-3-2

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