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中国灸法全书:典藏精品版中国灸法全书:典藏精品版 中文在线 评分

本书以中医理论为指导搜,并结合现代医学知识,以临床实用可靠为标标准,既有前人论述,又能反映近代临床经验和实验研究,体现出灸疗学不断发展的实际情况。本书主要介绍了灸法的起源、内容和临床治疗经验,全书内容充实,深入浅出,通俗易懂,图文并茂,让初学者一看就懂,一学就会。本书适于对灸法感兴趣的读者以及临床针灸学工作者阅读、学习。

2017-3-2

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首届中国粽子文化节文集 中文在线 评分

本书是食品工业协会为中国首届粽子文化节组织编写的,内容包括与本届文化节活动相关的讲话和文件论文等,具体包括:文件篇、获奖篇、论文篇。

2017-3-2

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中国民间服饰艺术 中文在线 评分

本书内容主要为:民间服饰的款式、民间服饰的特点、民间服饰的布局、民间服饰的艺术品位、民间服饰的穿戴习俗、民间服饰的制作工艺、民间服饰的民间图案、民间服饰的装饰造型、民间服饰的审美观点、民间服饰和民间传说等等。

2017-3-2

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中国生物质产业地图 中文在线 评分

《中国生物质产业地图》是崔凯博士继《中国食品产业地图》之后推出的又一力作。全书选择了13个生物质产业热点问题,内容横跨农业、工业和服务业,集中而有侧重地反映了产业发展的现状、特点与趋势,力求以信息的集成性与相对同步性,在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁,并在内容的深入性与实用性之间取得平衡,使读者可以用最少的时间一览生物质产业发展的概况。

2017-3-2

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中国清真饮食文化 中文在线 评分

《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物,它熔古铸今,展示了博大精深的中国清真饮食文化,从冰封雪域到沙漠绿洲,从黄土高原到塞上江南,书中以近千张精美的图片及优美的文字再现了中国十个信仰伊斯兰教民族的饮食风情,并展示了当代清真美食,绘就了中国清真饮食文化1400多年的发展画卷。全书50余万字,内容翔实。美食美景,令人震撼!它首次提出中国清真饮食文化“以养为本、以洁为要、以德为先”的核心思想,是国内清真饮食文化的填补空白之作。书中的民族文化渊源、民族特色美食、民族食俗、饮食禁忌、饮食养生等内

2017-3-2

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中国当代水彩画研究:东西方绘画的交汇 中文在线 评分

作者旨在通过对水彩画画种个性特征的分析,作系统的梳理和深入的学术思考,建立与之相适应的理论体系,加强水彩画的基础理论研究,重新引起人们的审美关注,使该画种真正体现出当代性和历史性,承担应有的使命。

2017-3-2

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中国民间剪纸研究 中文在线 评分

近年来随着非物质文化遗产相关活动在全国范围内发展开来,此领域的出版活动也不断丰富。民间剪纸是中华民族民俗传统美术中,地域较广,群众参与较广泛的门类之一,此书稿有著名专家学者收集各学科领域对于民间剪纸的相关研究论文五十二篇,从不同角度谈了如何更好地对民间剪纸艺术进行传承、研究、收藏和发展。

2017-3-2

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中国餐饮20年文集 中文在线 评分

本书将系统回顾20年来我国餐饮行业走过的光辉历程,全面总结我国餐饮业在理论发展和实践开拓方面取得的成果,展现当代餐饮业的成就与风采,更好地推进中国烹饪事业与餐饮行业发展,弘扬中华饮食文化。本书是由中国烹饪协会组织编写的一本文集。全书将从行业、市场、理论、文化、教育、企业实践的角度,分别阐述不同时期、不同背景下的关于餐饮行业发展的政策分析、理论研究、实践成果等。

2017-3-2

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中国酿酒工业年鉴.2009 中文在线 评分

本书记录了2008~2009年的酿酒行业发展状况,分为18个篇目,分别为:题词篇、摄影片、行业篇、区域篇、政策篇、标准篇、专述篇、改革篇、奥运篇、抗震篇、统计篇、企业篇、年鉴人物篇、人物篇、品牌篇、装备篇、大事记、附录。在编排方面,尽量减少资料性不强的材料,增加有创意、有价值的新栏目,同时对照片和图表的编排也做了较大的改进和补充。

2017-3-2

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中国四季游指南 中文在线 评分

本书按一年春夏秋冬四季(每个季节又细分为3个月)为顺序,根据景点特色又分成若干热门主题详细介绍。全书共分为20个主题800多个精华景点,是休闲度假、旅游观光首选的实用指南。

2017-3-2

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消费经济:从概念到实践:首届中国消费经济高层论坛成果汇编 中文在线 评分

本书作为首届中国消费经济高层论坛论文汇编,内容包括论坛大会上领导人出席和讲话照片、领导人的讲话、专家讲话和海尔杯消费经济论坛征文见报文章和获奖文章。

2017-3-2

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中国酒文化概论 中文在线 评分

本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征,把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合,通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

2017-3-2

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养生养心中国茶 中文在线 评分

饮茶带来的益处不仅仅是身体上的,更是心灵上的。本书通过带领读者品鉴茶叶、啜饮茶汤、欣赏茶艺,使读者得到心灵的宁静。知己、懂茶,身心俱养,是千年中国茶带给我们的宝贵财富,也符合现代人养生的最高法则,通过本书,希望能让每位读者都能在茶香中收获宁静、收获健康。

2017-3-2

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一学就会黄帝内经—中国式养生法 中文在线 评分

通过本书对中医养生智慧经典之书《黄帝内经》的解读,让读者了解怎么去遵守天地的法则,怎样去养成符合养生要求的生活规律,怎样去内观我们的五脏六腑、观看我们的气血运行和经脉畅通状况来调整我们的气血、经络以及脏腑,从而达到健康长寿的目的。

2017-3-2

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中国传统乳制品加工与质量控制 中文在线 评分

本书共5章。内容包括:中国传统乳制品的起源与历史沿革;中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望;中国传统乳制品的分类及加工;江米酒生产的质量控制及其凝乳机理;宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。

2017-3-2

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