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中国家庭自助游99个最适合家庭旅行的地方 中文在线 评分

本书主要针对中国家庭的情况分成最适合情侣两人旅行、最适合带孩子旅行以及最适合陪老人旅行的地方三部分。并从中国众多旅游景点中精选最有特色、最有魅力的99个旅游地和近500个景点,系统介绍这些景点的特点以及家庭出行的指南、提示等人性化资讯,实用性极强。

2017-3-2

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中国生活记忆 中文在线 评分

本书紧紧围绕民生主题,从百姓衣、食、住、行等方面的流行变化角度切入,选取了留存在记忆深处,着实拨动过人心的与生活有关的那些民生往事,全面反映中国民生从1949~2009间60年的时代细节变迁,展现了共和国60年的社会成长史和流行进化史。本书图文并茂,收集了民间大量珍贵、生动的老照片,是向建国60周年献礼,是一本向广大读者呈现的最美好、最精彩、最通俗的社会类文化读本。

2017-3-2

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中国元素·古典家具 中文在线 评分

张敬轩先生先后用了五年的时间深入民间考察中国古典家具,其间拍摄了三万多张照片并收藏了一些古典家具。本书将张敬轩先生的研究所得以图片的形式展示出来,并配有中英文的名称和介绍,是古典家具爱好者和相关设计人员借以参考的不可多得的资料。

2017-3-2

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中国食品产业地图 中文在线 评分

本书为关注食品产业发展的人士而写。全书共分三篇十二章,从鸟瞰的角度,对中国食品产业进行了框架性的分析。三篇内容横跨农业、工业和服务业,延伸至资本运营与战略规划领域,集中而有侧重地反映食品产业发展的现状、特点与趋势。全书力求以信息的集成性与相对同步性,在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁,并在内容的深入性与实用性之间取得平衡,使读者可以用最少的时间一览食品产业发展的概况。

2017-3-2

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中国烹饪概论 中文在线 评分

中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容,揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。它的任务是使学生系统地了解中国烹饪文化、科学、艺术的总体特点和发展趋势,该课程是烹饪工艺专业学生专业基础课程,是系统掌握中国烹饪知识的入门课,也是学好烹饪专业其他课程的基础。本教材为高等职业教育教改教材、四川省精品课程教材。

2017-3-2

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中国酿酒微生物研究与应用 中文在线 评分

本书汇总了我国酿酒微生物研究与应用的优秀成果,内容分为七个大板块,第一章为酿酒微生物科技发展史;第二章为酒曲微生物的研究与应用;第三章为制曲新技术、新工艺与大曲质量标准的研究;第四章为酒醅发酵与环境微生物研究与应用;第五章为老窖微生物研究与应用;第六章为酿酒微生物育种与保藏;第七章为酶制剂和活性干酵母研制与应用。

2017-3-2

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中国家居前沿风格设计 中文在线 评分

本书根据多家装饰公司的最新设计效果图编辑而成,以前沿风格设计为主要内容。图片质量精美,编辑内容全面,装饰设计时尚,可成为不同类型消费者居家装修的好帮手。

2017-3-2

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中国公民出境游全程指南 中文在线 评分

本书由从事出境旅游工作多年的组团及领队精心编写,是按照一次完整的出境游的全过程的顺序来写,从旅行社选择、申请护照签证一直到销签出境旅游合同全部履行完毕。重点阐述出境游过程中所有需要注意的问题以及这些问题的预防和解决办法,是出境旅游实用读本。

2017-3-2

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消费经济:从概念到实践:首届中国消费经济高层论坛成果汇编 中文在线 评分

本书作为首届中国消费经济高层论坛论文汇编,内容包括论坛大会上领导人出席和讲话照片、领导人的讲话、专家讲话和海尔杯消费经济论坛征文见报文章和获奖文章。

2017-3-2

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中国酒文化概论 中文在线 评分

本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征,把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合,通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

2017-3-2

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中国盐业产品手册(企业名录) 中文在线 评分

本书收集了我国主要盐业产品,包括:食用盐、工业盐、生活用盐、畜牧饮料盐、盐化工产品及盐业机械设备,内容全面系统、翔实,数据可靠。

2017-3-2

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中国饮食文化 中文在线 评分

本书内容包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食风味流派、中国饮食烹调技艺、中国酒文化与茶文化、中国食礼与食俗、中国饮食养生文化。

2017-3-2

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中国传统首饰 中文在线 评分

本书展现最全面的古典首饰精品、最详尽的传统工艺承传、最深入的首饰文化探究,当代中国最权威的首饰文化学者和收藏家联袂打造的一部赏心悦目、陶情冶性的中国传统文化集成之作。

2017-3-2

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中国极致之美100地 中文在线 评分

本书通过大量的图片、精美文字全面阐述了中国的名胜古迹风貌。图片精美大气,充分展现大自然及景观的美感,同时注重内容的资料性和实用性,可供美术工作者和美术爱好者参考,并给人以形象的地理风光知识。

2017-3-2

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中国湘菜大典 中文在线 评分

本书全面、系统介绍湖湘饮食文化。全书分为湘菜源流(包括湖南风物、人文、考古发现、史籍)、掌故、食材及养生、烹饪技术、面点制作、老字号、名菜、地方菜、少数民族菜、名点、小吃、湘茶、湘酒、饮食民俗等。

2017-3-2

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    “人之初,性本善”,儿时的学过的三字经至今还记忆犹新,可“善”的运用,在日常生活和工作中,会产生极大地影响,我们该怎样充分的应用“善”这个字呢?在本期节目中,桑郁博士将继续用他非凡的人生阅历为我们解答。

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    康荣平基于20多年的后发战略思考,5年多的企业调查研究,就冠军企业的成功之道提供了明确的答案--利基战略:中国企业要在全球竞争环境中立足、生存和发展,必须找到某个狭窄的业务领域--利基业务;必须通过建造竞争壁垒,不断扩展地域市场范围,逐步巩固自己的根据地。最终成为中国乃至全球单项冠军--利基目标。提出的利基战略为中国企业提供了一整套在“做什么”和“怎么做”两个层面实现差别化的思路和方法。本讲座有两大特点:一是专门为中国企业量身定制,既不谈一般性的抽象问题,也不谈启发性的外国问题,而是提供中国企业选择、设计和实施利基战略的思路和方法;二是多年积累基础上的自主创新,是融合古今中外的战略思想,实现“知行合一”的创新。因此是追求战略创新的中国企业战略决策人士的法宝。

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