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美食中国中文在线评分

本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。

2017-3-2

中国酒道中文在线评分

本书主要指酒历史酒文化的特色，包括古代酒具，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

2017-3-2

和谐中国中文在线评分

本书内容包括“中央决定构建和谐社会”、“陕西政法维护公平正义”、“辽宁开展信用体系建设”、“北京精心打造和谐文化产业”、“合肥市民争做好人好事”、“东北女法官公正爱民”等。

2017-3-2

中国古玩收藏与鉴赏全书中文在线评分

本书是一部关于古玩收藏与鉴赏的带有工具书性质的图书，内容涉及陶器、瓷器、玉器、钱币、书法、绘画、杂项等多个门类。

2017-3-2

中国绘画收藏与鉴赏全书中文在线评分

中国绘画源远流长，此书详细介绍了中国绘画的发展历史，多时代绘画特点，并附以收藏及鉴赏知识。

2017-3-2

中国历代小说赏读中文在线评分

本书精选中国古代小说200余篇加以解读、评析。

2017-3-2

中国雕器收藏与鉴赏全书中文在线评分

本书从竹雕、木雕、角雕、玉雕、石雕几部分介绍了中国雕器发展历史，并配有大量实物图片，具有鉴赏性及收藏性的工具性图书。

2017-3-2

中国邮票收藏与鉴赏全书中文在线评分

本书详细介绍了中国邮票的发展历史，配图说明多套邮票特点，并附以收藏与鉴赏知识。

2017-3-2

中国少年百科知识·历史文化卷中文在线评分

本分册介绍了适合中国少年学生阅读的古今中外历史文化方面的百科小知识。

2017-3-2

中国军事百科·元帅将军卷中文在线评分

几千年来，中华军事文明，浩淼博大，蕴含着丰富的卫国的历史经验，也记载了先人们在追求和平与发展中遭遇的种种曲折的苦难。对于这个历史宝库，运用历史唯物主义的观点不断加以发掘，在前人研究的基础上不断做出新的总结，这对今天我们推进祖国的国防事业，更好地迈向未来，具有重要的现实意义,适合青少年阅读。

2017-3-2

中国少年百科知识·自然天地卷中文在线评分

本书介绍了适合中国少年学生阅读的的科学探索方面的百科小知识。

2017-3-2

中国青铜器收藏与鉴赏全书中文在线评分

本书全面介绍了中国各个历史时期青铜器艺术的发展以及艺术特点，青铜器品种、种类和艺术价值。

2017-3-2

中国起名100法中文在线评分

本书归纳、概括中国古今起名方法。

2017-3-2

中国书法收藏与鉴赏全书中文在线评分

本书全面介绍了中国书法的发展历史，并附有大量图片，为人们收藏、鉴赏及辨别书法作品的真伪提供了佐证。

2017-3-2

中国书法中文在线评分

本书从书法与传统文化的关系，书法与做人等综合素养的关系，中国书法史的发展脉络，古代书法的碑帖和典型风格，历代书法大家的风范以及中国书法的技法、艺术创作等方面，将收集到的相关资料及实践感悟，用简明扼要、通俗易懂的语言编著而成。全书共十章，分别为：中国书法的内涵、工具、历史、五体、技法、碑帖、历代大家、典型风格、艺术创作和文化修养。

2017-3-2

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